Нальчикский молочный комбинат Работа инженером-химиком в Нальчикском молочном комбинате

Я устроился инженером-химиком в Нальчикский молочный комбинат 12 марта 2023 года, и с первых дней понял, что это совсем другой уровень по сравнению с предыдущими местами работы. Лаборатория современная, оборудована всем необходимым для анализа молока, сыров, сметаны и йогуртов. Мои задачи включали проверку качества поступающего сырья, контроль соблюдения технологических норм и подготовку еженедельных отчетов для руководства. Коллеги реально помогают и делятся опытом — особенно ценно, когда в апреле пришлось разбираться с нестандартной пробой молока, и команда вместе нашла решение. Руководство не просто наблюдает, а реально поощряет и поддерживает, давая советы и бонусы за инициативу. Приятно, что работа связана с конкретным продуктом, который идет на стол людям, и результаты своей работы видишь сразу. Город Нальчик удобен: нет необходимости тратить кучу времени на дорогу для отдыха или деловых встреч, всё рядом и спокойно.

Минусов почти нет, разве что иногда загруженность лаборатории под конец месяца выматывает, когда нужно обработать поток анализа от поставщиков и производства, но это скорее вопрос планирования, а не проблем компании.