Я работал поваром в ресторане "эстрада" начну с ужасной текучки, персонал кухни полностью меняется каждые два месяца. Санитарные нормы больше похожи на гаражние, из-за плохой канализации на полу постоянно лужи воды, все раковины постоянно забиты и бегут. Рабочий инвентарь (кастрюли,...