Девять лет ада в Росинтер Ресторантс

Когда-то, лет десять назад, Росинтер действительно был местом, где можно было чему-то научиться. В 2014 году, когда я пришла обычным официантом в «IL Патио», всё выглядело прилично — порядок, обучение, корпоративная культура, бесплатные обеды и люди, которые ещё горели своим делом. Тогда казалось, что компания держится на энтузиазме и вере в качество. Я помню, как радовалась первой премии и как гордилась, когда меня перевели на старшего смены. Это было давно, и, к сожалению, с тех пор всё покатилось в пропасть.

После 2020 года начался полный развал. Корона добила то, что и так еле держалось. Руководство сменилось, а вместе с ним и отношение к людям. Работаешь без выходных, по 14 часов, звонят ночью — хоть ты в отпуске, хоть в больнице, им всё равно. Руководители истерят, унижают, вываливают на тебя чужие косяки. Зарплата нищенская, задержки постоянные, а премии — миф. Персонал бежит, текучка страшная, новых набирают пачками, кидают на смены без обучения. На кухне грязь, продукты экономят, оборудование ломается. Если чего-то не хватает — ищи сам, покупай за свой счёт, иначе штраф. Склад в долгах, поставщики на стопе, а с людей требуют, как будто всё идеально. Вышестоящее руководство ведёт себя как хозяева жизни — крик, давление, унижения. Никаких «спасибо», никаких праздников, только усталость и бессилие. Я ушла в 2023 году. За неделю после увольнения перестали болеть нервы и прошла мигрень, которая мучила меня годами. Теперь понимаю, что отдала девять лет в никуда. Компания с большой историей превратилась в выжатый лимон, где вместо команды остались выгоревшие люди и бесполезные лозунги про «атмосферу».