Joki Joya Охта Молл (ООО «Охта Парк») Работа в Joki Joya глазами рядового сотрудника

Работаю в Joki Joya с марта 2023 года, устроился на должность помощника на кухню. С первого дня был приятно удивлен организацией труда: коллектив дружелюбный, готовый поддержать новичка в любых вопросах. Особо хочется отметить нашего шефа – Алексей Борисович. Его подход к управлению нацелен на уважение и результат, а четкие рецептуры и стандарты помогли быстро влиться в работу.

Условия труда также радуют: чистота на кухне поддерживается на высшем уровне, спецодежду выдают, да и с перекурами проблем нет – можно выйти на пару минут, если обстановка позволяет. Отдельный плюс за питание, которое предоставляют сотрудникам – всегда свежее и вкусное. А гибкий график дает возможность подстроить смены под учебу или личные дела.

Отрицательные стороны:
К сожалению, высокая проходимость в парках требует большого напряжения. Бывает, что за смену обслуживаем несколько сотен гостей, и к вечеру чувствуешь себя выжатым как лимон. Кроме того, в пиковые часы нагрузка на кухне становится почти неподъемной – не успеваешь перевести дух. Хотелось бы немного увеличить количество персонала на сменах, чтобы равномерно распределить задачи.

Несмотря на усталость, общая атмосфера и возможность совершенствовать навыки на профессиональной кухне делают работу в Joki Joya достойным опытом. Если ищете место с хорошим коллективом и реальными перспективами, это хороший вариант.

К сожалению, высокая проходимость в парках требует большого напряжения. Бывает, что за смену обслуживаем несколько сотен гостей, и к вечеру чувствуешь себя выжатым как лимон. Кроме того, в пиковые часы нагрузка на кухне становится почти неподъемной – не успеваешь перевести дух. Хотелось бы немного увеличить количество персонала на сменах, чтобы равномерно распределить задачи.

Несмотря на усталость, общая атмосфера и возможность совершенствовать навыки на профессиональной кухне делают работу в Joki Joya достойным опытом. Если ищете место с хорошим коллективом и реальными перспективами, это хороший вариант.