Хинкальцы — Никакие вкусные хинкали не стоят того чтобы терпеть такое отношение

Найти хоть каплю позитива в этом заведении задача не из легких. Единственное что реально радовало это само меню ресторана потому что хинкали и хачапури повара готовят действительно вкусно. В самом начале сентября когда я только устроился стажером мне нравилось что интерьер в зале довольно уютный и гостям там приятно находиться. Кухня оборудована неплохо и продукты привозят свежие так что за качество еды перед клиентами краснеть не приходилось. Еще к плюсам можно с натяжкой отнести то что зарплату выдавали без огромных задержек и всегда была возможность поесть за счет заведения в обед. Иногда попадались адекватные гости которые оставляли хорошие чаевые и это хоть немного сглаживало общий негатив от работы. Но на этом все радости заканчиваются и начинается суровая реальность общепита где тебя держат за бессловесную скотину. Никакие вкусные хинкали не стоят того чтобы терпеть такое отношение к своей личности и гробить здоровье на ногах по четырнадцать часов в сутки.

Это место просто дыра в плане организации труда и отношения к людям. Весь октябрь я пахал без нормальных выходных потому что коллектив постоянно разваливался и люди бежали оттуда толпами. Двенадцатого октября случился скандал когда администратор смены начала орать на меня прямо при гостях из-за того что на кухне задержали заказ. Условий для отдыха нет вообще и нам приходилось сидеть на ящиках в душной раздевалке по пять минут чтобы хоть немного перевести дух. Пятнадцатого ноября мне вообще заявили что я должен мыть туалеты в конце смены потому что техничка не вышла на работу. Руководство ведет себя крайне нагло и считает что мы должны им кланяться за саму возможность работать в их ресторане. В коллективе процветает стукачество и каждый пытается подставить другого чтобы выслужиться перед хозяевами. Девятого декабря я окончательно перегорел и уволился когда мне отказали в законном перерыве на обед из-за большого наплыва гостей. Никому не советую идти в Хинкальцы если вы уважаете себя и не хотите стать рабом на этой каторге.