Отзыв сотрудника Аноним о компании Mama Roma

Энгельса, 124:
Первое, что приходит в голову - коллектив. Отработав пару месяцев, ко всем привыкаешь, со многими налаживаешь отношения, и уже легче работать.
Кормят три раза в день, но, как говорится, в большой семье клювом не щёлкают, можно и не успеть. При хороших отношениях с кухней могут приготовить отдельно))
Оплата у полноценных официантов - 1000 р в смену плюс чай.
Во время запар админы помогают.
Развозка в час ночи есть.

Официального оформления не ждите, как и оплачиваемого отпуска. Из всех официантов были устроены только двое, потому что трудился и на баре какое то время.
Отношение к персоналу отвратительное. Иногда могли пойти навстречу, если уж вам очень надо, но вообще вы - рабы, которые должны работать (и можете!) 14/7.
Смены по 13,14 часов. Если идёте без опыта - очень тяжело работать.
Все меню нужно сдавать админу или директору, зачастую у них просто нет на это времени, в стажерах можно ходить месяцами.
Чаевые - общие. В итоге за день можно заработать хоть 3-4 тыс, а дадут 1,5 или меньше. Также чаевые считает админ. Который иногда прикарманивет себе какую то часть чая.
На развозку всем скидываются официанты. Скидывают все, даже если не ездят на ней никогда.
В праздники (1сентября, 8 марта и 14 февраля особенно) ресторан превращается в столовку. За стол, который рассчитан на двоих, могут посадить и пятерых. Пройти невозможно, так как многие столы сдвигаются, чуть ли не круг приходится делать. Ожидание блюд час-полтора, так как кухня не рассчитана на такую нагрузку. Все говно от гостей выливается на официанта.
Летнюю веранду закрывают официанты (таскают стулья и убирают прочее барахло), иногда помогает кухня. Так что если работаете до часу, уедете не раньше двух.
В целом трудился ось неплохо, особенно когда нет начальства, так как оно в основном влияет на работу больше всего.