АШАН-МЫТИЩИ

Все хорошо, с магазином, можно подобрать необходимый товар нп относительно на небольшой, локации, а вот с работниками зала нужно усиленно работать.

Рыбная секция, народу, да скажу сразу, я один, кладу в пакет крабовые палочки, слышу голос, что-то про пакет, не понимаю, вообще, в чем смысл диалога (я шеф-повар с 40-летним стажем, санитарные нормы и правила, на подсознательном уровне) и мне кто то из работников зала, начинает указывать, как набирать продукт в индивидуальной упаковке (я мог бы принять наезд на свой счет, если бы я перебирал эти полочки, вынимал бы их из индивидуальной упаковки, как минимум пробовал на вкус). Просто нужно было две жменьки крабовых палочек положить в фасовочный пакет, есо понадобилось несколько килограмм, я бы воспользовался совком, увы, нужно было 200 граммов. Да зеленый горошек, при любом количестве, я бы не стал накладывать руками, но если мне потребуется переместить в фасовочный пакет 2 тушки рыбы, поверьте, ни савок, ни пакет, мне не понадобятся.
В связи с этим вспоминается один случай, когда на кассе из нескольких фасованных пакетов с овощами, кассир взвешивает пакет со свежими огурцами, не поленилась сходила, на соседнюю кассу с весами, высказала претензии, что реальный вес не соответствует обозначенному на ценнике. Я не отвечаю за весы, которые установлены в торговом зале, я тупо, сложил продукты в пакет и бросил на весы, наклеил этикетку (максимум, где я мог лажанутся, набрать неправильно код товара, не всегда я могу прочесть текст, но ориентируюсь на сумму, 0,2 продукта по цене 100 рублей, это 20 рублей). Соответственно, весы на кассе, я то же не могу проверить, ходить в магазины со своим эталоном меры веса, еще никто не рекомендовал. Что с огурцами, пришлось оставить на кассе, возник конфликт интересов (а проще говоря отказ от покупки).
Я могу понять, что такое кадровый голод (на протяжении нескольких лет не могу подобрать профессиональную команду, поваров), но и закрывать кадровые пробелы пришлыми людьми, то же не советую.
Во первых почему, работники зала вступают в диалог с посетителями, будучи не экспертами в данном вопросе, начинают давать рекомендации, которые при любом исходе, не влияют на качество товара и не могут изменить его потребительские качества, есть же менеджеры по работе с посетителями.
Желательно если вступаете в диалог с клиентами, говорите по существу и если посетитель, заинтересован в этом диалоге.
Желаю подбирать персонал с задатками профессиональных качеств и ведите работу с персоналом, поверьте, что предложений больше, чем Ашанов и где я завтра бубу покупать продукты, для меня самого загадка.