Решила и я поделиться своими впечатлениями о рабстве в «БлинБерри»

Работала больше года, пришла с нуля, и единственный плюс, который могу назвать—это своевременная выплата заработной платы.

С чего начать…
Не верьте ни единому слову в объявлении.
Вы будете пахать, как проклятый, как чёрт в чистилище, как единственный оставшийся человек в этой компании, забудете о личных делах, больничных и отпусках, детях, муже/парне, и не дай Бог, куда-то отпроситесь!
Так как текучка ощутимая, работать некому, уже повод задуматься, не правда ли?
Кого это волнует?
Правильно, никого!
Есть вы, есть ваши свободные выходные, в которые вы выйдете, если напишет менеджер.
Менеджеры, смотря какие, могут стебаться, что вы без образования работаете и будут этим «тыкать»
Кидать могут в любые точки, смотря куда будет нужно, добираетесь сами, далеко или близко, как свезёт.
Теперь самое интересное.
Если у себя в голове, вы представили, как будете красивая стоять и печь блинчики в форме, посмеюсь три раза.
Весь день, на ногах, в поту, посидите 10 минут за весь день на банках газировки и вперед, дальше покорять вершины блинниц, либо стоять за кассой.
За кассой тоже весьма напряжено работать.

Что будет входить в ваши обязанности?
ВСЁ.
Готовка блинов, работа за кассой, приёмка товара, ротация, накладные, проверка продуктов, проверка того, что всё совпадает с накладной, не забываем, что над вами стоит грузчик и агрессивные гости, в ожидании трапезы.
(Как мне сказала одна из коллег—у нас здесь все злые и голодные)
Если у вас есть 10 здоровых рук и ног, да, данная работа для вас.
Моете пол после смены, подметаете, убираете снег, чистите ступени, моете стекла, убираете блевотину за гостем, даже скорую однажды вызывала. Моете посуду, кухню, холодильники, менять мусорки, носила тяжелые супницы от которых спина не разгибается, промываете кофе-машину.
Плиту очень тяжело мыть химией, удушливый запах. Задерживаетесь на час, либо приходите рано утром, заранее всё намыть.

Также были проблемы с разменом денег, вплоть до того, что я мужа просила привозить размен, у самой уже сил не было бегать да и где ты возьмешь столько мелочи для сдачи?
Ревизию тоже делаете вы, приходите ни свет, ни заря, даже если у вас выходной, очень нудное занятие.
Отдаете деньги курьеру за смены, который приезжает в разгар рабочего дня и ругается, что ему 30 секунд пришлось подождать.
Параллельно решаете проблемы с гостями, с зависшей кассой, музыкой, кондиционером, электричеством, кофе-машиной и много-много всего, уже не упомню, каждый день что-то да и происходило.
То есть вы понимаете уровень того, что абсолютно со всех сторон какие-то претензии и ты во всём крайний?
Составление заявок на привоз продуктов тоже делается самостоятельно.
Если на точке закончились грибы, соус, курица, крышу для кофе, или любой другой продукт, списываетесь с другой точкой и едете за продуктами на троллейбусе.
Не однократно сама ездила, таская на горбу пакеты, по жаре или холоду.
Не собеседовании об этих деталях умалчивают.
Когда открывались новые кафе, мы помогали их открывать, принимать баснословное количество продуктов, мыть зал, полы, полировать всё до блеска и много чего ещё, в свой выходной, заметьте.
То время, что я работала здесь, меня практически не видели дома.
Переработки и трудолюбие, естественно не оплачивают, более того, если видят, что ты отзывчивый и исполнительный, сядут на шею так, что ноги потом не развяжешь.
Если напарник не вышел/задержался, хоть умирай, работаешь один, сначала отработай, потом умирай сколько вздумается.
Кстати отпусков у меня не было.
Если заболел, то подводишь всю «команду», будут каждый день настрачивать когда выйдешь на смену?
Больничные категорически не одобряется брать.
Также были какие-то дни, когда я за целый день, ни разу НЕ выходила в туалет!
Утром перед работой, простите сходила, к 09:00 приехала и только в 22:00, когда приехала домой, пошла в уборную.
А как ты выйдешь, если беспрерывно идёт поток людей?
Обедов нет, перекус на бегу, опять же, если гостей будет как звёзд на небе, то обеда не будет.
Начались проблемы со здоровьем и почками, сдала анализы, врач поругалась, что так работать нельзя.
Плюс, начались и эмоциональные проблемы, приходила и плакала от усталости и от негатива за день.
Женский цикл тоже сбился.
А когда хотела взять несколько выходных, просто поменяться сменами, такое возмущение началось, будто я просила отсидеться месяц дома и платить мне за это деньги из своего кармана.
При этом «старшие повара», почему я взяла эти слова в ковычки, потому что одно название от них, хабалки, а не «старшие», так вот, идём дальше, обсуждают с менеджером и другими работниками, как я посмела о таком просить.
Согласитесь, платят за это очень мало.
С коллективом уж как повезёт, первый раз меня «кинули» к девочкам, которым абсолютно наплевать на всё вокруг, хамски и грубо разговаривали, если я спрашивала что и где стоит, по-человечески никто нормально ответить не мог либо насмешки, считаете это адекватное поведение «наставника»?
Перебирают и разбирают всю вашу жизнь на крупицы, вплоть до того, кто и как на новый телефон заработал или муж подарил.
Сплетничают о гостях, кто пришел толстый/страшный, а кто нет и так далее до бесконечности.
Были и хорошие девочки, но их часть очень мала, и те быстро уходили, поняв куда они пришли.
Перед моим уходом, была полная неадекватность, если ты заболела ли плохо себя чувствуешь, сначала найди кто тебя заменит, спишись со всеми, потом уходи.
И никто не хочет, так как многих тоже дёргают в выходные и человек банально хочет отдохнуть.
В основном хорошо работалось только с парнями, они выносливее.
На счет мед.книжки не знаю как сейчас, раньше ты мог и без неё работать.
Делать за свои деньги.
Официальное трудоустройство кое-как выбила, либо динамили, либо «забывали», либо спрашивала зачем мне оно, тебе и так нормально работается.
Через несколько месяцев чудо всё таки свершилось.

И представьте себе, работаете вы так, изо дня в день, из месяца в месяц, приходят ещё девочки из офиса на шпильках, с высокомерными лицами, либо проверка, почему вы не сияете, не источаете радость и не улыбаетесь?
Сияют лишь синяки под глазами и красные глаза.
Заметьте, только в «Блинберри» такие уставшие и не приветливые сотрудники.
А иногда и грубые.

При этом у компании какой девиз?
Биоразлагаемая посуда, благотворительность, не просто блинчик—целое блюдо, всё для любимых гостей—наш приоритет.
Вот именно. Для гостей.
Для работников, увы, нет.
Есть такая поговорка:
«Рыба гниёт с головы», в данном случае она здесь очень уместна.

(Раньше было больше «ларьков», сейчас летом и зимой в кафе комфортно.
Но когда мы работали в этих самых «ларьках», замерзали с тепловыми пушками, так как сильно они не грели.
А летом +40, все знают нашу Волгоградскую жару, иногда работали без кондиционера, над плитами, целый день жаря блины.
Даже гости интересовались, как мы так стоим целый день)

Такой драматический отзыв получился, зато, предельно честный.

Спасибо, что прочитали его.

(Кто-то подумает, почему не ушла через месяц?
Стала привыкать, не поверите, так затюкали, что кажется уже лучше работы и не найдешь, где я буду нужна и так далее.
Пассивно-активная агрессия, что называется, по всем фронтам)