Начну с единственного плюса — медкнижку действительно сделали за счёт компании, и зарплату выплачивали вовремя. Работал я в White Rabbit Family с мая по август 2023 года, на кухне в одном из московских ресторанов холдинга. Вначале всё выглядело красиво: стильный зал, гости в дорогих костюмах, официанты улыбаются, музыка играет. Казалось, попал в место с высоким уровнем. Первые пару недель даже было интересно — продукты хорошие, техника дорогая, меню необычное. Поварская форма чистая, всё по правилам. На этом положительное заканчивается.
Дальше начался ад. Рабочий день — от 10 до 14 часов, без нормального перерыва. Зарплата — копейки, особенно если учитывать количество смен. Шефы и су-шефы ведут себя как боги, позволяют себе орать, унижать, могут кинуть посуду, если не понравилось, как нарезал лук. Один су-шеф называл это «мотивацией», хотя по факту просто самоутверждался. В июне нас собрали на «встречу по эффективности», где рассказывали, почему мы не заслужили повышение и как компания «терпит убытки ради развития». После этого из смены ушли...
Я всегда мечтал работать в ресторане уровня White Rabbit Family. Кухня, признанная во всем мире, рестораны, попадающие в рейтинги The World's 50 Best Restaurants, шефы, которые меняют гастрономическую культуру. Казалось, что это именно то место, где можно вырасти в профессии, узнать секреты высокой кухни и стать частью чего-то действительно значимого. Когда мне перезвонили после резюме и пригласили на собеседование, я был в восторге. Сама встреча проходила в одном из ресторанов сети — интерьер, конечно, на уровне, все с иголочки. Говорили о...
После собеседования я начал копать глубже — читать отзывы, расспрашивать знакомых. И вот тут иллюзии начали рассыпаться. Один приятель, который устроился туда в 2023 году, ушел через месяц. Говорит, не выдержал «семейной» атмосферы: орущее руководство, работа по 14 часов без доплат, штрафы за любую мелочь. Еще один знакомый проработал три месяца в другом ресторане сети и сказал, что за это время ни разу не видел адекватного отношения к сотрудникам. Люди увольняются десятками. После всего этого желание работать в White Rabbit...
+ много, компания не стоит на месте, постоянно развивается Альянс помогает развиваться тебе, в любою сторону,
- тоже есть, как и везде, главное твое восприятие и верное выражение своих мыслей
Моя работа официантом в ресторане White Rabbit была насыщенной и познавательной. Здесь я научился обеспечивать вы
Иногда бывает сложно)
сначала кажется что Белый Кролик ,звезда Мишлен ,это супер.Увы,кролик уже не тот,а может и не был таким.Есть ср
Не советую, опыта высокой кухни никакого,будете механически ,в ненормальном темпе,в озлобленном ,непрофессиональном коллективе и на сломанном оборудовании отдава
Их нет
Устроилась хостес в ресторан white point. Собеседование отдельная история. Работа для маленьких девчат которые не нагулялись, адекватным девушкам там делать нечего
Нет
По итогу когда уволился кинули на остаток ЗП. Не идите туда работать Су шеф - это расходный материал.
Питание два раза бесплатно для сотрудников,обеденная зона очень маленькая зачастую ешь стоя
Не могу сказать ничего о работе других заведений компании WRF(буду верить,что там намного лучше )хотела немножко написать о Кафе Benediсt,а вернее предупредить соискате
нет
Chiсha сезона 2020 2021: т.к я уже работала в этом месте и меня устраивали условия труда и оплата я решила пойти туда вновь, менеджер счастливо заявила, что ставка будет выше, 2700! Формат другой, теперь это ресторан с дневным режимом и...
Их нет.
Ужаснее места не придумаешь,некомпетентное начальство в виде су-шеф кондитеров(Светлана и Алина ) эти две истерички которые самоутверждается диким ором по любому поводу ,шеф кондитера не во что не ставят он там просто для красоты. Технологические процессы нарушаются грубым...