Франшиза «Фреш Буфет»

Страна: Россия

Сфера деятельности: Бизнес

Франшиза Франшиза «Фреш Буфет» отзывы | Франшиза Франшиза «Фреш Буфет» отзывы франчайзи

Франшиза «Фреш Буфет» представляет собой предложение по открытию ресторана уникального формата в сфере общественного питания.

Франшиза «Фреш Буфет» представляет собой предложение по открытию ресторана уникального формата в сфере общественного питания. Это концепция заведения, основанная на принципе фри-фло (свободного потока) и взвешенной еды. Ресторан позиционируется как место, предлагающее свежую домашнюю еду, соответствующую современным трендам здорового образа жизни, включая веганские блюда, свежую зелень и сезонные фрукты.

Модель бизнеса «Фреш Буфет» опирается на несколько ключевых формул успеха:

• Острова открытая кухня способствуют высокому проценту постоянных гостей.

• Шведский стол отсутствие порций приводят к высокому среднему чеку.

• Фри фло система взвешивания обеспечивают высокую оборачиваемость посадочного места.

• Демократичные цены начисление баллов формируют широкую целевую аудиторию.

• Доставка бизнес-ланчи создают дополнительную прибыль.

Меню включает популярные блюда русской, итальянской и восточной кухонь. Продуманная навигация в зале обеспечивает удобство: салаты и вторые блюда сгруппированы по зонам с единой ценой. Гости самостоятельно собирают свою тарелку с любимыми блюдами, которая затем быстро взвешивается на кассе для оплаты.

Преимущества формата, предлагаемые франчайзи:

1. Качество и свежесть: Блюда готовятся по лучшим домашним рецептам из свежих продуктов.

2. Неограниченное разнообразие: Блюда расположены на островах в гастроемкостях, позволяя гостю самому определять объем порции.

3. Высокая скорость обслуживания: Скорость наполнения подноса зависит от гостя, а процесс оплаты максимально ускорен за счет взвешивания.

4. Современный креативный дизайн: Интерьер заведений объединяет острова фри-фло и общий зал, создавая комфортное пространство с обилием зелени и теплого света.

5. Доставка: Использование пластиковой упаковки на вынос и программного приложения для онлайн-заказа.

Компания гарантирует вывод на рынок города франчайзи уникального формата общепита. Бизнес-модель рассчитана на успех в городах с населением от 200 до 250 тысяч жителей. Первое заведение было открыто в 2017 году.

Условия франшизы:

• Общая стоимость запуска (инвестиции): от 24 000 000 руб.

• Паушальный взнос (единовременный платеж): 1 000 000 руб.

• Роялти (ежемесячные отчисления): 2,5% (за первый год работы), 5% (со второго года работы).

• Срок окупаемости: от 35 месяцев.