Отзыв сотрудника Павел о компании Гриль Хаус

Нет

Компания гриль хаус продает франшизы мясных ресторанов, плюс имеет свой ресторан у метро Алтуфьево. Работал в компании шеф поваром по открытию франшизных ресторанов, после увольнения не доплатили четверть зарплаты. Что хочу сказать, компания максимально далека от ресторанного бизнеса, их задача просто продать франшизу, а потом делать вид что они вам помогают развивать ваш ресторан. Кухни проектируют не по санпин, оборудование и инвентарь включенный в франшизу не хватает даже во время запуска, от чего будущим рестораторам, которые доверились «профессионализму» данной компании, приходится дополнительно тратить внушительные суммы денег. На то чтобы дополнить пакет франшизы не достающим оборудованием, инвентарем и посудой, руководство отвечает что тогда это будет дороже и никто покупать франшизу не будет. Ну, а теперь про их ресторан. В ресторане тараканы, на кухне грязь, часть оборудования в не рабочем состоянии. Продукты хранятся с нарушением санитарных норм. На замечания о том что это надо исправлять, только кормят обещаниями, но ничего не делают. Экономия на всем, повара стирают полотенца, моют одноразовую тару для дальнейшего использования и все в этом духе. Экономия на персонале, особенно на уборщицах, 1 тетенька моет и полы в зале и на кухне, туалеты, посуду гостевую и кухонный инвентарь. Нет управляющего в ресторане, так как считают что сами умеют управлять. После этого они рассказывают своим франчайзи что у них ресторан качественный и прибыльный. Вот и думайте после этого стоит оно того или нет.