Бардак, а не «Просто Кухня»

Хорошее помещение на вид, кухня оборудована нормально, вроде бы даже иногда заказы делают вовремя. Был день, когда кормили персонал остатками с банкетов — тогда поел плов, был норм. Пару раз встречал поваров, которые реально старались, но видно было — сил у них уже нет, потому что пашут за двоих. Были ребята, кто начинал там работать с энтузиазмом — держались недели две, максимум месяц, потом сдувались и уходили. Вот, наверное, единственное, что можно записать в плюс — видел нормальных людей, но все они быстро сваливали оттуда.

Попал туда по наводке знакомых, думал немного заработать, пока между основными проектами. Пришел в середине марта 2024. Сразу показалось странным, что на кухне половина людей то ли в отпуске, то ли просто не вышли. Уже тогда фасовка делалась в спешке, без людей, без нормального контроля. Через день узнаю: мойщицы ушли, потому что им три недели не платили. Уволили кого-то из поваров — просто молча, без объяснений, и на его место сразу закинули девочку без опыта. Руководство — два человека, женщина и мужик, оба ведут себя так, будто всем обязаны, а платить никому не хотят. Лично мне задержали выплату за первые смены на три недели, пока не начал долбить их в мессенджерах. Коллегам вообще мороз — кто-то ждет деньги за январь. Люди пишут им, звонят, а в ответ тишина. Уволился через 10 смен, потому что понял — всё это время трачу в пустоту. Сколько людей там перебывало — не счесть, текучка нереальная. И, судя по инфе из арбитражей, судятся с ними все подряд. Лучше уж в доставке коробки таскать, чем в этом «кафе» время терять.