One Price Coffee — работа на износ

Из положительного могу назвать разве что то, что кофейни стоят почти на каждом углу и часто недалеко от дома. Иногда спасала «списанка» — еда, которую всё равно списывали, и её разрешали забрать. На этом всё хорошее заканчивается.

Я устроилась в One Priсe Coffee в феврале 2023 года. Уже на собеседовании почувствовала кривизну: встречу назначили в одной кофейне, управляющая просто забыла про неё, и проводил беседу владелец ИП. На стажировке мотали по разным точкам, объясняя это тем, что старших бариста мало и «надо потерпеть». Через пару недель меня уже поставили на смены в одиночку, хотя опыта было ноль. Поставки распределяют хаотично: продукты забирают с одной точки на другую, бариста остаются виноватыми за пустые витрины. В марте пришлось трижды писать напрямую владельцу, чтобы мне перевели честно отработанные деньги, управляющая просто игнорила сообщения. Смены по 15–16 часов — это норма. Заболел — ищи замену сам, никто помогать не будет. Видела, как девочка с температурой 38 всю неделю отрабатывала без выходных. Премии — сплошная загадка: план дают от случая к случаю, чаще его вообще нет, и как формируется зарплата понять невозможно. Качество продукции отвратительное: дешёвые десерты из морозилки, которые годами лежат и подаются как свежие. На моей первой смене пришла проверка, и все старые косяки автоматически списали на меня, премии лишили всю точку. Антисанитария страшная, коллектив убитый, люди ходят как зомби. Ответственность валят на одного, даже если виноваты другие. Это не работа, а издевательство.