Краюха На кухне "Краюхи" творится полный кошмар

---

Работал в "Краюхе" пекарем чуть больше полугода, пришел по объявлению, где обещали современное оборудование и четко отлаженные процессы. По факту, цех – это какая-то машина времени в прошлое. Тестомес постоянно ломался, расстоечный шкаф давал сбои, а когда попробовали сказать об этом начальнику цеха, он только отмахнулся, мол, "работает же как-то, и хватит". Самая большая проблема - это нормы. Нам постоянно увеличивали объемы, а сырье закупали все дешевле и дешевле. Вместо сливочного масла — маргарин, вместо хорошей муки — низкосортная. А самое неприятное - это когда приходилось работать с заветренными продуктами. Вчерашние салаты, которые не успели продать, приносили на кухню, чтобы мы "обновили" их. Добавить майонеза, перемешать, и снова на витрину. А с выпечкой еще хуже: засохшие кексы и пироги перерабатывали в начинку для других пирожных, а потом продавали как "свежайшие". Я привык работать по совести, чтобы не стыдно было за свою продукцию. Но здесь это никому не нужно. Когда я сказал, что так делать нельзя, мне предложили "не выделяться" и "думать о плане". В итоге я ушел, потому что не могу мириться с тем, что мое имя связывают с продукцией, за которую мне стыдно. Зарплата вроде бы и неплохая, но совесть дороже.