«Моя узбечка» — ресторан с хорошей кухней и скотским отношением

Люди приходят сюда за едой, и тут не поспоришь. Кухня действительно на уровне. Плов шикарный, манты — пальчики оближешь. Для гостей стараются, и атмосфера уютная, восточная. Мне, как официанту, было приятно видеть довольных клиентов. А еще мне очень повезло с двумя коллегами, Ольгой и Игорем, которые трудился и уже полгода. Они меня быстро всему научили, объяснили все косяки администраторов, чтобы я меньше попадал под горячую руку. Если бы не они, я бы сбежал оттуда уже через две недели. Питание для персонала тоже было нормальным.

Я протрудился в «Моя узбечка» на Лермонтова с 1 по 30 апреля 2025 года, и это был самый унизительный месяц в моей жизни. Трудоустройство неофициальное, конечно же. В первый же день администратор, назовем его Дмитрий, сразу сказал: «Накосячишь — вылетишь без разговоров». И это после того, как меня три дня стажировали, показывая все на бегу. Личные границы тут вообще стерты. В середине апреля мне позвонила управляющая Анна в час ночи! Она просто решила обсудить, почему я не внес в систему заказ на чайник зеленого чая, который гость попросил в восемь вечера. Я ей сказал, что сплю, а она начала кричать, что я не уважаю руководство. Ее эго, и правда, хрупкое. Чтобы тебя не вызвали на «беседу по уважению», ты должен буквально кланяться ей. А проблемы с зарплатой там не редкость. Я сам был свидетелем. В конце апреля, когда нам выдавали первые авансы, кассирша Светлана недосчиталась 25 000 рублей. Администратор не извинился, а просто рявкнул: «Ищите сами, я тут не при чем!». Хорошо, что деньги в итоге нашлись, но нервы ей помотали знатно. А самое отвратительное — это конец смены. Мы работаем до 23:00. Нам обещали такси домой, но если у админа Кати, например, плохое настроение, потому что касса не сошлась на 1500 рублей, она просто машет рукой и говорит: «Ничего не знаю, поезжайте на автобусе». А автобусы в Пензе после полуночи почти не ходят. Мы как расходный материал, которым можно помыкать и которого можно выкинуть. Уволился без сожаления, и всем советую обходить это место стороной.