Bluefin — изнанка люксового ресторана

Из плюсов тут только то что работаешь в Москва-Сити и вокруг тебя постоянно крутятся пафосные клиенты на дорогих тачках. Оборудование на кухне стоит реально топовое и ножи всегда наточены потому что за качеством картинки для инстаграма они следят фанатично. Еще можно отметить что форма повара выглядит стильно и материалы качественные. На этом все положительные моменты в этом заведении заканчиваются потому что работать там это значит добровольно идти в рабство за пустые обещания. Если вы хотите просто пофоткаться на фоне дорогих роллов то заходите но работать сюда идти я категорически не советую. Больше ничего нормального в этом гадюшнике нет.

Оттрудился я в этом хваленом Блюфине поваром три месяца в прошлом году и это был настоящий ад на земле. На собеседовании в октябре управляющая Елена красиво пела про премиальные условия и вовремя выплаченные бонусы. По факту в ноябре я не получил ни копейки и меня кормили завтраками мол касса пустая и надо подождать. Отношение к персоналу там просто скотское и нас держат за бесправных рабов которые должны пахать по пятнадцать часов в сутки без перерывов. Питание для сотрудников это вообще позорище потому что нам давали какую-то серую баланду из остатков продуктов которые уже начали вонять. Я видел как повара из-за дикой усталости просто валились с ног в декабре когда заказов было море а руководство только и знало что орать матом за каждую задержку чека. Зарплата там серая и когда я решил уволиться в январе мне отдали всего треть от того что реально задолжали за два месяца пахоты. Мои попытки выяснить где остальные деньги закончились тем что меня просто заблокировали везде и выставили виноватым. Это гнилое место где за красивой упаковкой скрывается обычное мошенничество и неуважение к труду простых людей. Не вздумайте туда сунуться если вам дороги ваши нервы и время. Вы там оставите свое здоровье и уйдете с пустыми карманами пока начальство будет покупать себе новые квартиры за ваш счет.