SHOP.MSK.RU В Шаурма Shop ценят партнеров: честная помощь с персоналом и автоматизацией.

Я решил открыть точку в Самаре, в спальном районе, и изначально опасался, что вся заявленная "международная сеть" окажется просто красивой картинкой. Но мне понравилось, что основатель не скрывает: он сам начинал с нуля и даже имел неудачный опыт в прошлом (я прочитал об этом в их промо-материалах, и это внушило доверие). Мои стартовые вложения составили ровно 2 000 000 руб., и вся сумма была потрачена согласно предоставленной ими смете, никаких сюрпризов, как у других франчайзи. Паушальный взнос в 500 000 руб. окупился уже на этапе подготовки!Самая большая головная боль в общепите — это персонал. И тут «Шаурма Shop» струдился и на отлично. В пакет франшизы включен целый блок по найму: они дали мне шаблоны вакансий, помогли с размещением, а HR-специалист компании удаленно проводил финальные собеседования. Мы быстро набрали команду, и благодаря их видеокурсам по приготовлению всех 17 видов шаурмы, повара смогли начать работать почти сразу. Плюс система учета и видеонаблюдения, которую они настраивают, позволяет мне контролировать точку дистанционно. Видеоконтроль и "тайный покупатель" раз в два месяца — это не навязчивость, а реальная помощь в поддержании качества, что напрямую влияет на рейтинг в геосервисах, где мы сейчас держим 4.9. Наш средний чек 360 руб. держится стабильно. Мы открылись 9 месяцев назад и уже полностью вернули инвестиции, а сейчас чистая прибыль выходит на запланированные 250 000 руб. Это не пассивный доход, работать нужно много, но система реально работает.

---