Франшиза Фермерский Гриль

Страна: Россия

Сфера деятельности: Бизнес

Франшиза Франшиза Фермерский Гриль отзывы | Франшиза Франшиза Фермерский Гриль отзывы франчайзи

Франшиза «Фермерский Гриль» представляет собой модель выездного ресторана, специализирующегося на быстром и качественном гриль-кейтеринге для массовых мероприятий.

Франшиза «Фермерский Гриль» представляет собой модель выездного ресторана, специализирующегося на быстром и качественном гриль-кейтеринге для массовых мероприятий. Бизнес-концепция ориентирована на работу с большими потоками гостей на фестивалях, гастромаркетах, городских праздниках и корпоративных событиях. Это отличает ее от классических стационарных ресторанов и позволяет существенно оптимизировать постоянные расходы.

Концепция и преимущества:

• Высокая скорость обслуживания: Основное конкурентное преимущество — способность отдавать готовый заказ в среднем за 2,5 минуты. Это достигается за счет внедрения технологии «параллельной кухни», разработанной для эффективной работы с потоком, превышающим 1000 гостей в день.

• Снижение постоянных расходов: Модель выездного обслуживания исключает ежемесячные расходы на аренду и полный штат сотрудников при отсутствии мероприятий, что положительно сказывается на чистой прибыли. Расходы возникают только в период проведения оплаченных событий.

• Федеральный масштаб и опыт: Бренд позиционируется как сеть федерального значения, имеющая подтвержденный опыт работы на 1500 событиях и обслуживании 1 500 000 гостей.

• Бизнес «под ключ»: Франчайзи получает полностью готовый к работе гриль-модуль со всем необходимым оборудованием.

Условия франшизы:

• Стартовые инвестиции: от 4 500 000 до 5 000 000 руб. за один гриль-модуль (включая паушальный взнос).

• Паушальный взнос: 1 000 000 руб.

• Роялти (ежемесячные отчисления): 7% от выручки, но не менее 80 000 руб. в месяц.

• Срок окупаемости: Заявленный срок окупаемости начинается после проведения 6 мероприятий.

• Оборот в месяц (средний): Заявляется средний оборот в размере около 4 000 000 руб.

Поддержка франчайзи:

Франчайзер предоставляет комплексную поддержку на всех этапах запуска и ведения бизнеса:

1. Обучение: Разработана отлаженная схема обучения управляющего и линейного персонала. Проводится тестирование по закреплению знаний, выдаются готовые чек-листы и инструкции. Для контроля качества используется услуга «тайный покупатель».

2. IT-инфраструктура: Предоставляется собственная разработка — CRM-система и система учета.

3. Маркетинговая и операционная поддержка: Помощь в согласовании плана мероприятий, консультации по выбору наиболее перспективных площадок, совместный просчет бизнес-плана на основе таблицы мероприятий.

4. Полевая поддержка: Команда франчайзера осуществляет выезд на первое мероприятие партнера для практической помощи в запуске.

Дополнительная информация о компании: