Франшиза Фермерский гриль

Страна: Россия

Сфера деятельности: Бизнес

Франшиза Франшиза Фермерский гриль отзывы | Франшиза Франшиза Фермерский гриль отзывы франчайзи

Франшиза «Фермерский гриль» представляет собой модель бизнеса в сфере выездного ресторанного обслуживания (кейтеринга) массовых мероприятий.

Франшиза «Фермерский гриль» представляет собой модель бизнеса в сфере выездного ресторанного обслуживания (кейтеринга) массовых мероприятий. Основная концепция — приготовление и продажа блюд на профессиональных гриль-модулях непосредственно на территории проведения крупных событий: городских праздников, гастрономических фестивалей, форумов, ярмарок и других мероприятий с высоким потоком гостей. Бренд «Фермерский гриль» позиционирует себя как федеральная сеть, имеющая значительный опыт работы в индустрии общественного питания и кейтеринга. Компания заявляет о своем участии в более чем $\text{1500}$ событиях, обслужив свыше $\text{1,5}$ миллиона гостей в более чем $\text{60}$ городах. Опыт работы сети на рынке составляет более $\text{15}$ лет.

Условия франшизы:

1. Формат: Выездной ресторан/мобильный гриль-модуль.

2. Стартовые инвестиции (ориентировочные): от $\text{4 500 000}$ до $\text{5 000 000}$ руб. за один гриль-модуль «под ключ».

3. Паушальный взнос: $\text{1 000 000}$ руб. (указан как входящий в сумму стартовых инвестиций).

4. Роялти: $7\%$ от выручки ежемесячно, но не менее $\text{80 000}$ руб. в месяц.

5. Срок окупаемости (заявленный): от 6 мероприятий.

6. Средний ежемесячный оборот (заявленный): $\text{4 000 000}$ руб.

7. Заявленная чистая прибыль с первого события: от $\text{400 000}$ руб.

8. Дополнительные вложения: Средства на закупку продуктов для первого мероприятия.

Пакет франшизы включает (согласно информации от франчайзера):

• Полноценный гриль-модуль «под ключ» с профессиональным оборудованием.

• Право использования товарного знака и фирменного стиля.

• Передачу отработанных технологий приготовления блюд на гриле.

• Подробное обучение франчайзи и команды (технологии, стандарты обслуживания, работа с потоком $\text{1000}$ гостей).

• Подключение к CRM-системе для автоматизации процессов.

• Поддержку бренд-шефа компании во время проведения первого мероприятия.

• Предоставление стандартов работы и пошаговых инструкций для ведения бизнеса.

• Помощь в выборе локаций и мероприятий (заявлено, что формат наиболее перспективен в регионах с высоким туристическим потоком и большим количеством массовых событий).

Франшиза «Фермерский гриль» акцентирует внимание на том, что этот формат соответствует рыночному тренду роста событийного кейтеринга, обеспечивая высокую скорость обслуживания и визуальный эффект, привлекающий гостей, а бизнес-процессы адаптированы для работы с высокими потоками посетителей.