Франшиза PhoBo

Страна: Россия

Сфера деятельности: Бизнес

Франшиза Франшиза PhoBo отзывы | Франшиза Франшиза PhoBo отзывы франчайзи

Франшиза PhoBo представляет собой крупнейшую в России сеть кафе аутентичной вьетнамской кухни, работающую в сегменте Fast Casual.

Франшиза PhoBo представляет собой крупнейшую в России сеть кафе аутентичной вьетнамской кухни, работающую в сегменте Fast Casual. Основа концепции — популяризация вьетнамского стрит-фуда, где ключевым продуктом является легендарный суп Фо, приготовленный по классическим рецептам Северного Вьетнама. С момента открытия первой точки на Даниловском рынке в 2015 году, бренд масштабировался до международного уровня, открыв более 40 заведений в России и за рубежом. Бизнес-модель PhoBo ориентирована на высокую скорость обслуживания (время выдачи заказа составляет от 2 до 5 минут) при сохранении качества ресторанного уровня. В меню представлены традиционные блюда: супы Фо Бо и Фо Га, нэмы, лапша и рис вок, а также вьетнамские напитки и шейки. Важной особенностью является использование оригинальных специй и соусов, поставляемых напрямую из Вьетнама, что обеспечивает узнаваемый и стабильный вкус во всей сети. Партнерам предлагается работа в нескольких форматах: фуд-холл, фуд-корт в торгово-развлекательных центрах, стрит-ритейл и полноценный ресторан. Объем необходимых инвестиций для запуска проекта начинается от 7 000 000 руб. Сумма вложений включает в себя затраты на строительно-монтажные работы, закупку технологического оборудования, проектирование и первичное наполнение склада. Паушальный взнос составляет 1 200 000 руб. Роялти установлен в размере 6% от ежемесячного оборота. Также предусмотрен сбор за выезд команды открытия в размере 250 000 руб. Компания предоставляет франчайзи комплексную поддержку: от помощи в подборе локации и разработки детального дизайн-проекта до интеграции IT-систем учета (iiko) и подключения к единому маркетинговому календарю. Персонал партнера проходит обязательное обучение и стажировку в действующих заведениях сети. Взаимодействие с поставщиками централизовано, что позволяет снижать себестоимость продукции за счет сетевых скидок. По данным управляющей компании, средний чек в заведениях составляет от 850 до 950 руб., а ежемесячный оборот успешной точки варьируется от 3 000 000 до 6 000 000 руб. Заявленная рентабельность бизнеса достигает 25%, что позволяет рассчитывать на окупаемость инвестиций в срок от 11 до 18 месяцев. География развития охватывает города с населением от 100 000 человек.