Франшиза PhoBo Красивая картинка аутентичности, за которой скрывается жесткая «дойка» партнера

---

Решил вложиться в PhoBo, поверив в сказки о быстрой окупаемости за год и уникальности продукта. На бумаге всё выглядело шоколадно: суп Фо залетает всем, бренд на слуху, маржа высокая. В реальности же я встрял на 9 000 000 руб. еще на этапе открытия, хотя обещали уложиться в 7 000 000 руб. Управляющая компания (УК) выжимает из тебя все соки через «рекомендованных» поставщиков. Цены на вьетнамские специи и соусы задраны до небес, при этом использовать аналоги строго запрещено — сразу штраф. В итоге фудкост (себестоимость продуктов) съедает всю чистую прибыль. По договору роялти 6% от оборота, но по факту, когда добавляешь маркетинговые сборы и навязанные IT-сервисы, отдаешь почти 10%. Мои надежды на чистую прибыль в 25% разбились о суровую реальность в 8-10% в лучшие месяцы. Команда открытия приехала, походила с важным видом за мои же 250 000 руб. и укатила, оставив меня один на один с текучкой кадров. Обучение персонала — одно название, повара бегут через месяц, потому что работа на воке тяжелая, а УК только требует соблюдения стандартов, не помогая с наймом. Ощущение, что их бизнес — это продать тебе франшизу и паушальный взнос в 1 200 000 руб., а дальше твои проблемы. Если не хотите работать только на аренду и роялти, обходите этих «вьетнамцев» стороной. Денег своих вы здесь не увидите года три минимум, если вообще не прогорите.